Batch cooking es un método que propone planificar nuestro menú semanal preparando todas las comidas en un único día y así cocinar en unas horas lo de toda la semana, optimizando al máximo los recursos y cocciones de alimentos.
El Batch cooking nos acerca a la comida casera y nos permite alejarnos de ultraprocesados y comida rápida. Gracias a este método se ahorra tiempo en cocinar ya que le dedicas unas horas un día pero te olvidas el resto de la semana, lo que te producirá una tranquilidad al saber que ya tienes organizado el menú. También se ahorra dinero, ya que al preparar el menú se sabrá exactamente lo que hay que comprar, evitando comprar de más o tirar a la basura. Además, si preparas alguna comida de más, siempre se puede congelar para otra semana.
Este método también presenta un beneficio para el medioambiente, ya que desperdiciamos menos comida y ahorramos energía.
Os traemos un menú para que podáis adaptarlo a tu día y gustos. ¡Esperamos que os guste muchísimo!
Valores nutricionales:
LUNES:
Bollito de pan: 114,44 Kcal, 7,44 g de proteínas, 7,65 g de grasas y 2,73 g de hidratos de carbono.
Aguacate: 160 Kcal, 2 g de proteínas, 14,66 g de grasas y 8,53 g de hidratos de carbono.
Ensalada César: 856,03 Kcal, 30,17 g de proteínas, 82,52 g de grasas y 4,83 g de hidratos de carbono.
Pescado azul: 175 Kcal, 20 g de proteínas, 10,6 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Sticks de calabaza: 38,41 Kcal, 1,00 g de proteínas, 0,25 g de grasas y 3,6 g de hidratos de carbono.
Pollo asado: 502,76 Kcal, 50,33 g de proteínas, 30,6473 g de grasas y 5,633 g de hidratos de carbono.
MARTES:
Tortilla francesa: 104 Kcal, 6,37 g de proteínas, 8,13 g de grasas y 0,89 g de hidratos de carbono.
Mozzarella: 40 Kcal, 3 g de proteínas, 2,5 g de grasas y 2 g de hidratos de carbono.
Salmorejo de coco: 573,79 Kcal, 2,9 g de proteínas, 56,6 g de grasas y 10,36 g de hidratos de carbono.
Taco de salmón a la plancha: 410 Kcal, 35,7 g de proteínas, 22,8 g de grasas y 3,9 g de hidratos de carbono.
Ensalada con queso de cabra y nueces: 235 Kcal, 12 g de proteínas, 19 g de grasas y 4 g de hidratos de carbono.
MIÉRCOLES:
Yogur griego: 74 Kcal, 7 g de proteínas, 2 g de grasas y 7,1 g de hidratos de carbono.
Almendras: 164 Kcal, 6,03 g de proteínas, 14,36 g de grasas y 4,7 g de hidratos de carbono.
Ensalada de coles: 473,7 Kcal, 4,12 g de proteínas, 12,59 g de grasas y 5,8 g de hidratos de carbono.
Solomillo de cerdo: 158 Kcal, 22,05 g de proteínas, 7,12 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Tabulé de gambas y coliflor: 232,7 Kcal, 11,62 g de proteínas, 15,69 g de grasas y 10,2 g de hidratos de carbono.
JUEVES:
Huevos revueltos con champiñones: 91 Kcal, 6,37 g de proteínas, 6,34 g de grasas y 2,05 g de hidratos de carbono.
Lasaña boloñesa con calabacín: 494,48 Kcal, 30,37 g de proteínas, 35,2 g de grasas y 13,11 g de hidratos de carbono.
Curry de gambones con verduritas: 325,87 Kcal, 31,284 g de proteínas, 18,15 g de grasas y 11,024 g de hidratos de carbono.
VIERNES:
Bizcocho Keto: 113 Kcal, 3,23 g de proteínas, 10,66 g de grasas y 2,24 g de hidratos de carbono.
Hamburguesa con queso azul: 327,24 Kcal, 54,05 g de proteínas, 31,73 g de grasas y 6,1 g de hidratos de carbono.
Salmorejo de coco: 573,79 Kcal, 2,9 g de proteínas, 56,6 g de grasas y 10,36 g de hidratos de carbono.
Bonito a la plancha: 140 Kcal, 24,33 g de proteínas, 4,02 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
SÁBADO:
Huevos revueltos: 199 Kcal, 13,01 g de proteínas, 15,21 g de grasas y 1,2 g de hidratos de carbono.
Salmón: 99 Kcal, 16,95 g de proteínas, 2,93 g de grasas y 0 g de hidratos de carbono.
Lasaña de calabacín y atún: 391,17 Kcal, 19,77 g de proteínas, 27,2 g de grasas y 14,37 g de hidratos de carbono.
Pizza de chorizo de león picante: 992,65 Kcal, 69,50 g de proteínas, 70,61 g de grasas y 12,37 g de hidratos de carbono.
DOMINGO:
Galletas Keto de almendras y chocolate: 113,79 Kcal, 3,74 g de proteínas, 10,2 g de grasas, 2,7 g de hidratos de carbono y 4,5 g de polialcoholes.
Costillas BBQ con verduritas: 1123,5 Kcal, 66,99 g de proteínas, 92,69 g de grasas y 6 g de hidratos de carbono.
Arroz de coliflor: 72,27 Kcal, 6,939 g de proteínas, 2,577 g de grasas y 5,34 g de hidratos de carbono.
Mix de setas y champiñones: 110 Kcal, 4,5 g de proteínas, 5,75 g de grasas y 10 g de hidratos de carbono.