INGREDIENTES:
100 g Mantequilla
200 g Chocolate
250 g Avellanas tostadas trituradas
130 g Eritritol
6 huevosPROCEDIMIENTO:
En primer lugar, derretimos la mantequilla con el chocolate a fuego lento mientras por otro lado, trituramos las avellanas en el procesador de alimentos (no convertir en harina, tienen que quedar trozos de avellana).
A continuación, batimos los huevos en un bol y reservamos. Añadimos el eritritol a la mezcla de chocolate y mantequilla e incorporamos a la mezcla las avellanas trituradas y por último los huevos.
Después, vertemos la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno y espolvoreamos sal en escamas por encima.
Por último, horneamos durante 20 minutos a 180ºC.
Por 100 g:
420 Kcal
15,2g Proteínas
49 g grasas
5,8 g HC