Alimentos que debes comer:
En este tipo de dietas hay que consumir alimentos bajos en carbohidratos. Por esta razón, hay fijarse en aquellos que tengan menos de un 5% de carbohidratos:
Carnes no procesadas y orgánicas
Pescado y mariscos como el salmón
Huevos, mejor orgánicos
Grasas naturales y salsas altas en grasas como mantequilla, aceite de coco…
Verduras de superficie frescas o congeladas, sobre todo, de hoja verde como la coliflor, el repollo, el aguacate, el calabacín o el brócoli
Lácteos altos en grasa como la mantequilla, el queso alto en grasa, yogures altos en grasa…
Frutos secos (con moderación), como nueces de macadamia o pecanas
Bayas
Bebidas: agua, café sin azúcar, té (negro, verde), caldo de huesos…
Aceites de aguacate, de coco, MCT
Tofu
Frutas como el aguacate, el limón o la lima
Especias como la albahaca, el cilantro…
Leche y yogur sin azúcar y natural: pueden incluirse en pequeñas proporciones
Productos que debes comer con menos frecuencia:
Carnes procesadas como las salchichas o embutidos, que pueden tener carbohidratos añadidos
Leche, bebidas vegetales…
Yogures bajos en grasa, que suelen tener muchos azúcares añadidos
Azúcar como salsas, bollería, snacks…
Cereales, arroz, avena, panes, cebada…
Legumbres y derivados como la harina de soja, harinas de garbanzos…
Frutas frescas y deshidratadas como el plátano
Hortalizas
Bebidas alcohólicas